Curso Presencial New York Cookies 🍪

Aprende a preparar desde cero las famosas New York Cookies: galletas grandes, gruesitas, doradas por fuera y con un centro suave, húmedo y lleno de sabor 🤎

En este curso presencial trabajaremos paso a paso y de manera 100% práctica, para que aprendas no solo las recetas, sino también todos los detalles que hacen la diferencia al momento de preparar este tipo de galletas.

🍪 ¿Qué aprenderás?

✨ Preparación de la masa y función de sus principales ingredientes.
✨ Cómo lograr una galleta alta y gruesa sin que se desparrame en el horno.
✨ Técnicas para conseguir el equilibrio perfecto entre un exterior dorado y un centro suave.
✨ Incorporación correcta de chocolates, toppings y otros agregados.
✨ Preparación y uso de diferentes rellenos.
✨ Formado y porcionado de las galletas para obtener resultados uniformes.
✨ Temperaturas y tiempos de horneado.
✨ Cómo saber cuándo una New York Cookie está realmente lista.
✨ Conservación, congelado y horneado posterior de las masas.
✨ Tips para producción y organización si quieres incorporarlas a tu emprendimiento.

Además, durante el curso prepararemos diferentes sabores y combinaciones, para que puedas aprender una base que luego puedas adaptar y crear tus propias variedades.

💕 El curso incluye:

✔️ Todos los materiales e ingredientes para trabajar durante la clase.
✔️ Recetario con las preparaciones realizadas.
✔️ Cada alumna trabaja de manera práctica durante el curso.
✔️ Te llevas las New York Cookies que prepares durante la clase.
✔️ Coffee break.
✔️ Diploma de participación.
✔️ Datos de proveedores y recomendaciones de insumos.
✔️ Tips de producción, conservación y venta.
✔️ Grupo de WhatsApp del curso.
✔️ Resolución de dudas posteriores vía WhatsApp.

No necesitas tener experiencia previa en pastelería.

Edad mínima: 12 años.

📍 Ubicación: Providencia, límite con Las Condes, entre metro Tobalaba y Cristóbal Colón.

⏰ Duración aproximada: 5 horas.

💳 Reserva de cupo

Puedes reservar tu lugar pagando el 50% del valor del curso y completar el saldo el día de la clase.

Los cupos son reducidos para poder acompañarte y ayudarte durante todo el proceso.

Importante: Si no puedes asistir, recuerda avisar con al menos 7 días de anticipación. Cancelaciones posteriores a ese plazo no tienen devolución.

🍪 Si siempre has querido aprender a preparar esas New York Cookies enormes, rellenas y tentadoras que vemos por todas partes, este curso es para ti.

Te espero para hornear, aprender y disfrutar juntas de una tarde llena de cookies 🤎

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✨ ¿Prefieres aprender de manera personalizada?

Todos nuestros cursos también están disponibles en modalidad individual 1 a 1, donde la clase es completamente personalizada y trabajamos juntas paso a paso, adaptándonos a tu nivel, ritmo y dudas.

Es una excelente opción si prefieres una experiencia más privada, quieres profundizar en alguna técnica en particular o necesitas coordinar una fecha distinta a las disponibles en los cursos grupales.

📲 Para conocer valores, disponibilidad y coordinar tu curso personalizado, escríbeme directamente por WhatsApp a través del link disponible en nuestra web.